興盛優(yōu)選作為一家互聯(lián)網(wǎng)新零售平臺(tái)，主要定位是解決家庭消費(fèi)者的日常需求，包括蔬菜水果，肉禽水產(chǎn)，米面糧油，日用百貨等全品類精選商品托社區(qū)實(shí)體便利店，通過流水線生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品控升級(jí)，為保障消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。

興盛優(yōu)選始終將食品安全與質(zhì)量作為第一要?jiǎng)?wù)，建立了包括供應(yīng)商質(zhì)量管理、員工操作規(guī)范、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)環(huán)境等全方位的質(zhì)量控制體系，保證產(chǎn)品在從入倉(cāng)到加工再到出庫(kù)的全鏈條過程中，均符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

興盛優(yōu)選新投產(chǎn)的肉禽恒溫倉(cāng)占地約4000平米，擁有員工140余名。生產(chǎn)作業(yè)的車間溫度全年恒定在8 ℃—— 12℃。

倉(cāng)庫(kù)配備了行業(yè)先進(jìn)的現(xiàn)代化加工設(shè)備，共計(jì)6條現(xiàn)代化自動(dòng)氣調(diào)包裝線和多條肉類分割線，可完成上百種主要肉類的分割與加工，單日產(chǎn)能達(dá)到20萬份。

在具體操作上，肉禽產(chǎn)品在進(jìn)入恒溫倉(cāng)前，需要經(jīng)過質(zhì)檢人員的嚴(yán)格審核，入倉(cāng)后還將面對(duì)不定時(shí)的多次抽檢。

在加工過程中，產(chǎn)品還必須通過系統(tǒng)和人工的雙重質(zhì)量檢驗(yàn)。